Sjømat krever ferskhet – og renhet. I restauranter og utsalg der fisk, skalldyr og tang dominerer menyen, er hygiene avgjørende for smak, sikkerhet og inntrykk. Maxirent tilbyr spesialisert rengjøring for sjømatrestauranter, fiskemarkeder og ferskvaredisker med råvarer fra havet.
Vi samarbeider med kjøkkensjefer, fiskehandlere og restaurantledere for å opprettholde daglig hygiene som forhindrer lukt og bakterieutvikling.
Vår rengjøring inkluderer:
- Fjerning av lukt og matsøl fra fisk, skalldyr og sjømatfat
- Desinfisering av fileteringsstasjoner, kniver og benker
- Rengjøring av fiskedisker, kjølebenker og isflatesoner
- Gulvvask og vedlikehold av drenering i våtsoner
- Rengjøring med matsikre og luktabsorberende midler
Vi arbeider etter HACCP-standarder og lokale krav for ferskvarehåndtering, og leverer diskret og effektivt – også utenom åpningstid.
Bestill sjømat-renhold fra Maxirent – og la havsmaken starte i rene omgivelser. Se omtaler og bilder.
Oppsummert: Når menyen er fra havet, må hygiene være på topp. Maxirent holder fiskedisken ren og kundene trygge.